民间俗语有云：“小暑不算热，大暑三伏天”，大暑时节天气高温潮湿，暑湿之气对人体虎视眈眈，尤其是老人、幼儿等体质较弱的人群，很容易受到侵扰，那么今天的老黄历就为你介绍几款大暑祛湿食疗方子，一起来了解。

　　鲜莲子煲鸡
　　备料：光鸡半只，鲜莲子40粒，蜜枣两颗。
　　做法：光鸡斩块去血水，莲子去皮和莲心，与蜜枣放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火煮50分钟，下盐调味。
　　功效：清心醒脾，养心安神明目。

　　姬松菇煲鸡汤
　　备料：土鸡一只，姬松菇40G，红枣4粒，姜几片，盐适量，清水适量。
　　做法：
　　1、姬松菇洗干净后用清水浸泡半小时。土鸡砍大块。
　　2、煮沸一锅开水，放入土鸡灼水后捞出，过冷水，捞出沥干。
　　3、把鸡、姬松菇（连水）、红枣，姜片放入陶瓷锅中。
　　4、加适量清水，猛火煮开后慢火煲2个小时，喝汤前下盐调味即可。
　　功效：姬松菇属于食、药兼用菇类，可降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫。

　　佛手瘦肉粥
　　备料：佛手15g、猪瘦肉30g、大米50—100g、葱白、生姜1片、食盐、植物油、香油。
　　做法：
　　1、先将药店购得的佛手洗净，冷水泡软备用。葱白切碎，生姜切末。瘦肉切末。
　　2、炒锅内放少量植物油烧至8成热，放入瘦肉煸至肉色发白备用。
　　3、粥煲内倒入大米及水，先大火烧沸后，将肉末、佛手放入，继续小火煮粥至大米软烂。
　　4、放入葱白、生姜、食盐继续煮约10分钟，出锅前滴入几滴香油即可。
　　功效：健脾利湿

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