“饭局”一词最早源于宋代，其中的“局”原为下棋术语，有“情势、处境”之引申，后更添上几分“赌博、圈套”之意。将人活着必须吃的“饭”与在乱世生存必须时刻提防的“局”相互组合，可见这个词自打被创造的那一刻起，就注定不乏青史留名的可能性。那么就让民间故事就为你介绍，觥筹交错暗藏玄机的中国历史十大饭局。

　　中国历史上十大饭局之最不辱使命——战国渑池之会

　　重要人物：赵国名臣蔺相如、赵惠文王、秦昭襄王等。
　　饭局始末：
　　公元前282年，秦国派大将白起攻取了赵国的两块地方。第二年，秦国又派兵攻占了赵国的石城；又过了一年，再向赵国进攻，两国交战，赵国损失了两万多军队，但秦军的攻势也被遏止了。到了公元前279年，秦昭王想和赵国讲和，以便集中力量攻击楚国，于是派使者到赵国，约赵惠文王在西河外的渑池见面，互修友好。

　　赵惠文王害怕秦国，想不去。廉颇和蔺相如对此商议道：“大王如果不去，就显得赵国既软弱又胆小。”赵惠文王于是前往赴会，相如随行。大将廉颇送到边境，和赵惠文王诀别说：“大王此行，估计路程和会见礼仪结束，再加上返回的时间，不会超过三十天。如果三十天还没回来，就请您允许我们立太子为王，以断绝秦国的妄想。”赵惠文王同意这个意见，便去渑池与秦昭王会见。

　　会见之中，秦昭王饮到酒兴正浓时，说：“寡人私下里听说赵王爱好音乐，请您弹瑟吧！”赵惠文王就弹起瑟来。秦国的史官上前来写道：“某年某月某日，秦王与赵王一起饮酒，令赵王弹瑟。”

　　见此情景，为不让赵王受辱，蔺相如就上前说：“赵王私下里听说秦王擅长秦地土乐，请让我给秦昭王捧上盆缶，以便互相娱乐。”秦昭王发怒，不答应。但这时蔺相如已向前递上瓦缶，并跪下请秦昭王演奏。

　　高傲的秦昭王自然不肯击缶，谁料相如态度坚决说：“（如大王不肯，那么）在这五步之内，我蔺相如要把脖颈里的血溅在大王身上了！”秦昭王的侍从们想要杀相如，相如圆睁双眼大喝一声，侍从们都吓得倒退。看到这个情景，秦昭王不大高兴，却也只好敲了一下缶。

　　看到秦王击了缶，相如就回头招呼赵国史官写道：“某年某月某日，秦王为赵王敲缶。”秦国的大臣们不甘示弱，说：“请你们用赵国的十五座城向秦昭王献礼。”但蔺相如则不卑不亢地回击：“请你们用秦国的咸阳向赵惠文王献礼。”

　　就这样，直到酒宴结束，秦昭王也始终未能利用威势来压倒赵国，再加上赵国原来早已经部署了大批军队来防备秦国，因而秦国军队也不敢有什么举动，赵惠文王得以平安归国。而蔺相如因为机智地保护了赵王的安全并且避免了赵王受到羞辱，被认为立下大功，拜为上卿，位在大将廉颇之上，这也引出后来流传千古的“将相和”美谈。

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　　中国历史上十大饭局之最杀机四伏——鸿门宴

　　重要人物：项羽、刘邦、范增、张良、樊哙等。
　　饭局始末：
　　秦朝末年，各路起义军中有两支最大的力量，这就是刘邦和项羽的队伍。他们曾经约定，谁先攻下秦朝首都咸阳，谁就在关中称王。结果，刘邦一路避开秦军主力，专走偏荒的小径，这样，没有打过几场硬仗就已经兵临咸阳，秦王子婴没作什么反抗就投降了，于是刘邦就先占据咸阳，控制了函谷关。

　　而项羽一路上沿黄河流域进军，这是进攻关中正门的路线，一路上坚城固垒随处林立。尽管项羽数十万铁骑以摧枯拉朽的声势，攻城破寨，所向披靡，但是，连续不断的大仗硬仗，显然阻碍了项羽的行进速度。等到项羽来到函谷关前，发现早被刘邦抢了先。

　　项羽因此非常生气。他想我有40万大军还没称王，你10万人马居然称王啦！于是要找刘邦决战，杀进关中。项羽的一个远房叔叔项伯与刘邦的谋士张良很要好。听到这消息，他连夜跑到刘邦大营告诉张良，劝他赶紧离开，但张良不愿背叛刘邦，经他介绍，刘邦热情地接待了项伯，并与项伯结为儿女亲家，项伯劝刘邦亲自去向项羽解释、道歉，以避免这场大战。

　　第二天，刘邦带着100多人亲自去鸿门向项羽赔礼道歉，解释说他根本就没想过什么称王关中，有项羽立下如此功勋，这关中之王非项羽莫属。他不过是一时幸运能够先项羽一步进入关中罢了，但他只是替项王守着关中大门，不让其他诸侯乘虚谋抢了去。

　　项羽一听气就消了大半。他的谋士范增曾劝项羽在酒宴上除掉刘邦，项羽也同意了，早在宴会上埋伏了一批武士，约定项羽一举杯，就立即动手。可是在宴会上，刘邦对项羽态度谦卑，处处陪着小心。项羽性情耿直，不善权谋，早被刘邦哄得心花怒放，哪还记得要杀他的事情！

　　虽然范增几次示意，项羽都视而不见，没有反应。范增眼看没按计划进行，就把项羽的堂兄弟项庄找出来说：“项王太仁慈了，可是刘邦不能不除。你快进去借舞剑为名，趁机杀了刘邦。”项庄回来便到宴会上敬酒，并请求让他舞剑助兴。

　　只见剑光闪闪，项庄越舞越靠近刘邦。项伯一看情势不对，就对项羽说：“一人独舞，兴致不高，让我和他对舞吧！”项伯也拔剑起舞，暗暗地用自己的身体挡着刘邦，使项庄找不到下手的机会。

　　张良看到这种情况，赶忙出去对刘邦的武将樊哙说：“现在项庄舞剑，他的用意就是要杀沛公啊！”樊哙一听，立即拿起武器，闯到宴会上。他不惧项羽的英勇让项羽十分欣赏，项庄舞剑一计就这样被樊哙搅和过去了。

　　又过了一会儿，刘邦借口去厕所，悄悄溜了出来，张良告诉他快回大营，否则性命不保。刘邦赶紧带了樊哙等几个贴身护卫，丢弃车乘马匹，徒步从小路逃回了大营。张良留下，等刘邦走远了才再次进大帐献礼，说刘邦一时身体不适，先回去了，还献上了白璧一双。

　　项羽不以为意地收下，但范增却大顿手足，用剑敲碎了白璧，哀叹项王气数就此去了。果然在鸿门宴之后，逃得性命的刘邦终在垓下之战中逼死项羽，取得了楚汉之争的最终胜利。

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　　中国历史上十大饭局之最霸气——煮酒论英雄

　　重要人物：曹操、刘备
　　饭局始末：
　　曹操在白门楼勒杀吕布后，带着刘关张三人回到许昌，刘备说自己是中山靖王之后、孝景皇帝阁下玄孙，献帝和刘备论上了亲戚，并称刘备为皇叔。献帝此时察觉曹操的不臣之心，于是给董承衣带诏书，让董承在暗地里联合了刘备等大臣密谋除掉曹操。

　　曹操的谋臣劝说曹操早日干掉刘备，免得刘备日后做大，曹操嘴上说：“实在吾掌握之内，吾何惧哉？”实则还是有所顾虑，刘备之仁义天下知道，而关羽、张飞都是虎狼之将，于是就发生了曹操对刘备的考验——青梅煮酒论英雄。

　　一日，关羽、张飞不在，玄德（就是刘备）正在后园浇菜，许褚、张辽带了数十个人到菜园里对刘备说：“丞相有命，请使君便行。”玄德惊问：“有甚紧事？”许褚说：“不知。只教我来请。”玄德只得随二人入府见曹操。

　　见了面，曹操笑着说：“你在家做大事啊！”吓得玄德面如土色。曹操拉着玄德的手，走到后园，说：“玄德学习园艺不容易啊！”玄德听了才放心，回答说：“没事消遣罢了。”

　　曹操说：“刚才看见树枝上梅子青青，忽然想起去征讨张绣时，道上缺水，将士们都口渴；我心生一计，用鞭虚指说：‘前面有梅林。’军士听了这句话，嘴里都生出唾沫，才不渴。看见这梅子，觉得不可不赏。又当酒正煮熟，所以邀请使君来小亭一会。”听此，玄德心神方定。

　　随至小亭，已经设还好杯盘：盘里放置着青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，忽然乌云滚滚，聚雨将至。随从遥指天外的龙挂，曹操与玄德凭栏观之。曹操说：“使君知道龙的变化吗？”玄德说：“愿闻其详。”

　　曹操说：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德经常在外游历，一定知道当世的英雄。请说说看。”

　　玄德说：“我见识浅薄，怎么认得出谁是英雄呢？”曹操说：“不要太谦虚。”玄德说：“备得到陛下的恩宠和庇护，得以在朝为官。天下的英雄，实在是没有见到过啊。”曹操不饶，说：“既然没有见到过，那也听过他的名声吧。”

　　听此，玄德只好说：“淮南的袁术，兵粮足备，能称为英雄？”曹操笑说：“袁术不过已经是坟墓里的枯骨，吾早晚都会抓住他的！”玄德说：“河北的袁绍，祖上连着四代都在朝中作三公这样的高官，家门中有很多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，能称为英雄？”曹操笑说：“袁绍这个人色厉胆薄，好计谋却没有决断；干大事却爱惜性命，看见小利却忘不顾性命：不是英雄。”

　　玄德说：“有一个人人称八俊，威镇九州：刘景升能称为英雄吗？”曹操说：“刘表虚名无实，不是英雄。”玄德说：“有一人血气方刚，江东领袖——孙伯符是个英雄吗？”曹操说：“孙策借着父亲的威名，不是英雄。”

　　玄德又说：“益州刘季玉，能称为英雄吗？”曹操说：“刘璋虽然是宗室（就是皇亲），却只能是守家产的狗而已，怎么能称做英雄呢！”玄德说：“那张绣、张鲁、韩遂等人又怎么样？”曹操鼓掌大笑说：“这些碌碌无为的人，何足挂齿！”

　　玄德无奈，说：“除此之外，我实在是不知道了呀。”曹操说：“能叫做英雄的人，应该是胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志的人。”玄德问：“那谁能被称为英雄？”曹操用手指指玄德，然后又自指向自己，说：“现今天下的英雄，只有使君和我（曹操）两人而已！”

　　听到这句话，玄德内心吃了一惊，手里拿的筷子和勺子都不禁掉在地上，这时正好大雨倾盆而下，雷声大作，玄德才从容的低头拿起筷子和勺子说：“因为打雷被吓到了，才会这样（指筷子和勺子掉在地上）。”

　　曹操笑着说：“大丈夫也怕打雷吗？”玄德说：“圣人听到刮风打雷也会变脸色，何况我怎么能不怕呢？”将听到刚才的话才掉了筷子和勺子的缘故轻轻的掩饰了过去。经过这样的掩饰，刘备终于使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，从此再也不疑他了。

　　后人有诗称赞刘备说：“勉从虎穴暂栖身，说破英雄惊煞人。巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神。”

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　　中国历史上十大饭局之最坑人——群英会

　　重要人物：周瑜、蒋干等
　　饭局始末：曹操率兵东指。东吴都督周瑜在接到曹操的挑战信后，即毁书斩使，以表白抵抗的决心。于是引发了曹操与东吴在三江口的一番交战。周瑜打了胜仗，但他仍能谨慎从事，进行调查研究，连夜暗窥曹营。

　　探查之中，周瑜发现曹操水军的指挥官是从刘表手下归降曹操的蔡瑁、张允，这两人“深得水军之妙”，是东吴破曹的主要障碍，周瑜心中就下定了“必设计先除此二人”的打算。

　　另一边厢，曹操正在为破东吴无策发愁时，忽有曹营中的幕僚蒋干出来自荐，说愿意去东吴说服周瑜前来归降，而且表示保证能完成任务。周瑜听说老同学蒋干来访，就决定利用施行反间之计。

　　于是在蒋干来后，周瑜先在大会群英的宴席上，定下了“但叙朋友交情”，不提“军旅之事”的规矩，封住蒋干的口。进而周瑜又向蒋干显示江东英杰云集，“兵精粮足”的实力，炫耀自己“遇知己之主”，受到信任重用的地位，断绝蒋干说降的念头。

　　到了夜间，周瑜与蒋干“抵足而眠”，佯装酒醉酣睡，诱使蒋干偷走一封周瑜事先准备，伪造蔡瑁、张允投降东吴的书信，还刻意安排了“江北有人到此”来暗联络的情节给蒋干看，让蒋干对书信确信无疑。

　　蒋干原为没有完成说降周瑜的使命发愁，幸亏得了这份重要“情报”，就将书信藏于怀中，连夜溜回曹营去报功。曹操看了这封信，果然大怒，喝令杀了蔡瑁、张允二将，这两个深谙水战兵法的将军一除，周瑜的反间计终获得成功，从而在后来的战事中赢得了很大的主动权。

　　群英会这个饭局，反映出三国时期曹操与东吴间复杂的政治斗争和军事斗争，赞美了周瑜的卓越的军事才干。当然可怜的蒋干，就只能和这场饭局一起，被扣上“最坑人”的帽子了。

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　　中国历史上十大饭局之最“四两拨千斤”——杯酒释兵权

　　重要人物：宋太祖赵匡胤、禁军高级将领石守信、高怀德等、宰相赵普等。
　　饭局始末：
　　大宋初创，宋太祖赵匡胤遇到了与汉高祖刘邦同样的问题，就是到底如何管束那些功高威重的将军，使其不致于危及新到手的皇权，于是他召见那位“半部论语治天下”的名臣赵普询问。

　　赵普精通治道，对这些问题也早有所考虑，听了太祖的发问，他便说这个问题的症结，就在于藩镇太重，君弱臣强而已，治理的办法也没有奇巧可施，只要削夺其权，制其钱谷，收其精兵，天下自然安定。

　　于是，建隆二年（公元961年）七月初九日晚朝时，宋太祖把石守信、高怀德等禁军高级将领留下来喝酒，当酒兴正浓的时候，宋太祖突然屏退侍从叹了一口气，给他们讲了一番自己的苦衷，说：“我若不是靠你们出力，是到不了这个地位的，为此我从内心念及你们的功德。但做皇帝也太艰难了，还不如做节度使快乐，我整个夜晚都不敢安枕而卧啊！”

　　石守信等人惊骇地忙问其故，宋太祖继续说：“这不难知道，我这个皇帝位谁不想要呢？”石守信等人听了知道这话中有话，连忙叩头说：“陛下何出此言，现在天命已定，谁还敢有异心呢？”

　　宋太祖说：“不然，你们虽然无异心，然而你们部下想要富贵，一旦把黄袍加在你的身上，你即使不想当皇帝，到时也身不由己了。”一听这话，这些将领知道已经受到猜疑，弄不好还会引来杀身之祸，一时都惊恐地哭了起来，恳请宋太祖给他们指明一条“可生之途”。

　　宋太祖缓缓说道：“人生在世，像白驹过隙那样短促，所以要得到富贵的人，不过是想多聚金钱，多多娱乐，使子孙后代免于贫乏而已。你们不如释去兵权，到地方去，多置良田美宅，为子孙立永远不可动的产业。同时多买些歌儿舞女，日夜饮酒相欢，以终天年，朕同你们再结为婚姻，君臣之间，两无猜疑，上下相安，这样不是很好吗！”

　　石守信等人见宋太祖已把话讲得很明白，再无回旋余地，当时宋太祖已牢牢控制着中央禁军，几个将领别无他法，只得俯首听命，表示感谢太祖恩德。第二天，石守信、高怀德、王审琦、张令铎、赵彦徽等上表声称自己有病，纷纷要求解除兵权。

　　宋太祖欣然同意，让他们罢去禁军职务，到地方任节度使，并废除了殿前都点检和侍卫亲军马步军都指挥司。禁军分别由殿前都指挥司、侍卫马军都指挥司和侍卫步军都指挥司，即所谓三衙统领。

　　在解除石守信等宿将的兵权后，太祖另选一些资历浅，个人威望不高，容易控制的人担任禁军将领。禁军领兵权析而为三，以名位较低的将领掌握三衙，这就意味着皇权对军队控制的加强。

　　在这以后，宋太祖还兑现了与禁军高级将领联姻的诺言，把守寡的妹妹嫁给高怀德，后来又把女儿嫁给石守信和王审琦的儿子。张令铎的女儿则嫁给太祖三弟赵光美。这就是历史上著名的“杯酒释兵权”。

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　　中国历史上十大饭局之最豪华——乾隆千叟宴

　　重要人物：乾隆、老人大约三千名、王爷、贝勒、贝子、公卿及各级官员、兵、民、匠、艺人等。
　　饭局始末：
　　乾隆五十年（1785年），四海升平，天下富足。适逢清朝庆典，乾隆皇帝为了显示其皇恩浩荡，在乾清宫举办了千叟宴，被邀请的老人大约有三千名。

　　宴会场面之大，可谓是空前绝后。据说当时在殿廊下设有50个席位，丹墀中有244个席位，甬道左右有124个席位，丹墀外左右有382个席位，总共是800个席位。当日应邀入宴的王爷、贝勒、贝子、公卿、一二品大臣坐在殿廊下，三品以下、五品以上官员坐在丹墀甬道左右，六品以下及中老人、兵、民、匠、艺人等都坐在丹墀外左右。

　　出席宴会的这些人中有不少是饱学鸿儒，他们当众吟诗联句，史官立即选了100首联句记入史册。乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。当时推为上座的是一位最长寿的老人，据说这位老人已有141岁高龄。

　　相传，当时乾隆和纪晓岚还为这位老人做了一副对子：“花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。”根据上联的意思，两个甲子年120岁再加三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，再加一，正好141岁。堪称绝对。随后，乾隆帝按康熙帝《千叟宴》诗原韵再赋《千叟宴》诗：

　　抽秘无须更骋妍，唯将实事纪耆筵。
　　追思侍陛髫垂日，讶至当轩手赐年。
　　君酢臣酬九重会，天恩国庆万春延。
　　祖孙两举千叟宴，史策饶他莫并肩。

　　这场酒局体现出来的皇家气派与民间大不相同，不但有御厨精心烹制的免费的满汉全席，还有皇家贡品酒水。在这五十年一遇的豪宴上，老人们争先恐后，一边说着“多亏了朝廷的政策好”，一边大快朵颐，狼吞虎咽。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场浩大酒局，被当时的文人称为“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

　　且不谈千叟宴在如今看来是否有奢侈浪费之嫌，单就当时而言，它体现了大清王朝的大国风范。乾隆时期正值康乾盛世，作为封建君主，乾隆为了显示皇恩浩荡，几办千叟宴，是为了彰显他爱民如子的高大亲民形象，也向世人宣告了大清的繁荣昌盛，千叟宴是大清王朝鼎盛时期的一个缩影，也是当时国家安定、人民富庶安康的一种体现。

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