饮食文化:立秋吃什么比较好?
立秋是二十四节气中的第十三个节气,意味着秋天的开始,但是天气依然的燥热,因此人的脾胃就很容易不舒服,...
八大菜系之徽菜的饮食文化及历史渊源
徽菜是中国著名的八大菜系之一。徽菜的影响极其广泛,徽菜的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系,...
闻名世界的中国八大菜系
菜系是指在一定的区域内,不同的气候、物产、历史以及饮食风俗的不同,经过长时间演变而自成的体系,具有鲜...
八大菜系之粤菜的风格及特点
由于每个地方的文化与口味的差异,导致每个地方的菜系都有着自己代表性的特点,而粤菜作为我国著名的八大菜...
饮食文化:大暑南方吃什么
大暑是二十四节气中的第十二节气,大暑的到来,意味着天气将变得更热,是一年中最热的时候。而在大暑节气的...
饮食文化:立秋吃西瓜的由来
立秋是二十四节气的第十三个节气,立秋的到来意味着秋天的开始,天气也将不会那么的炎热。在这天各地都有这...
独树一帜的黑龙江饮食文化
全国各地每个地方都有着自己独特的饮食习惯和特色,而黑龙江的饮食做法,则是有着传统饮食的古朴、更是吸取...
传统名菜:霸王别姬的历史
说起霸王别姬想必大家都不陌生吧,历史典故中楚霸王项羽与汉高祖刘邦争夺封建统治权的战争,最后因兵败身死...
浙菜的文化概述极其历史
浙江位于我国东海之滨,有着鱼米之乡的称呼。由于其地山清水秀,物产丰富。因此促进了浙江饮食行业的发展,...
粤菜饮食文化的悠久历史
随着社会的发展,人们对吃的要求也越来越高了,而不同的地方有着各种不同的特色美食,而作为我国著名的八大...
趣谈历史悠久的闽菜佳肴
闽菜在中国历史上有着非常悠久的历史,其中最具有代表性的菜肴就是佛跳墙了,这道有着100多年历史的菜肴...
中国八大菜系之苏菜及其名菜
江苏位于我国大陆东部沿海中心,是一个名厨汇聚的地方,而作为江苏的风味菜肴苏菜又有哪些能让人回味无穷的...
浙菜代表菜是什么?代表菜详细介绍
古谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江位于我国东海之滨,不仅景色优美而且物产丰富。其中浙菜更是我国八大...
徽菜文化的起源与派系来自哪里?
徽菜是中国八大菜系之一,徽菜文化是我国饮食文化的重要组成部分。徽菜的起源与徽州的地理环境、文化习俗有...
浙江地方风味菜系简介
浙江位于东南沿海,有着“丝绸之府”、“鱼米之乡”的称呼。而浙菜是由浙江省内不同地方的风味特色菜肴组成...
关于鲁菜的故事有哪些?
山东位于黄河下游,物产丰富,有着世界三大菜园之一的称号。而鲁菜就起源于山东的齐鲁风味,是中国家常菜的...
苏菜系菜肴中的代表作
苏菜作为我国八大菜系之一,以擅长炖、焖、蒸、炒闻名。其特别重视调汤,让菜不失原来的风味。你知道有哪些...
文化色彩极其浓郁的浙江菜
浙江由于地处我国东海之滨,其地景色优美,物产丰富。所以受到地理及气候的影响,其饮食行业发展的非常好。...
八大菜系之粤菜菜谱大全
说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉,作为广东地方风味菜的粤菜,不仅有着悠久的历史,并以独特的菜式和...
出了名的闽菜代表菜有哪些?
闽菜多数是以汤菜为主,由于其地理位置特征从而擅长烹饪海鲜佳肴。闽菜其实更注重刀工。一道色香味俱全的菜...